まごわやさしい

ま・・・油揚げ
ご・・・ごま
わ・・・乾燥昆布
や・・・おくら
さ・・・ちりめんじゃこ
し・・・乾燥椎茸
い・・・里芋

１．乾燥昆布、乾燥椎茸を細かく切る。
２．醤油、大さじ２。酒、大さじ２。に「１．」を入れてもどす。
３．米、２カップを水に３０分浸す。
４．米、昆布、椎茸、ちりめんじゃこ、油揚げ、里芋を入れて炊く。
５．炊き上がったらおくらを入れる。
６．ごまをかけて完成。