小虎と丈琉日記
小虎嬢と丈琉、パパさん、ママさんの徒然日記
2010年5月4日火曜日
誕生
本日、2010年5月4日(火)19時17分、パパさんとママさんの子供が産まれたよ。
無事に産まれ、私の新しい遊び相手が出来たニャ~。
元気な子で私、相手が務まるの心配だニャ~。
体重:3530g
名前は、丈琉(たける)
2010年5月1日土曜日
トンテキ レシピ
材料は
豚肩ロース 400g
大蒜 4片くらい(量は好みです)
キャベツ千切り いっぱい
たれ
みりん 大さじ3
ソース 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
オイスターソース 大さじ1.5
※たれはあらかじめ全てを混ぜ合わせておく。
作り方
豚肉を火が通りやすいようにグローブ状に切れ目を入れる。(完全に切り離さない。切り離しても問題なし。)
豚肉に塩コショウをする。
大蒜をスライスする。
フライパンに油をひき温める。
大蒜をフライパンに入れる。
豚肉をフライパンに入れ強火で焼き色をつける。
フライパンの蓋をしてじっくり焼く。
豚肉は火が通り過ぎると固くなってしまうので、ほんのりピンクが残るくらいに焼く。
タレを投入。
タレを豚肉に絡ませる。
キャベツを盛り付けたお皿に豚肉を盛る。
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